Los productores de jugo de cítricos de todo el mundo están encontrando una mejor manera de mantener el jugo de naranja libre de contaminantes metálicos dañinos. En los últimos 18 meses, Bunting Magnetics Co. ha fabricado y vendido 15 de nuestras trampas magnéticas para líquidos a productores de cítricos en España. El progreso que banderín europa está haciendo en este mercado es apasionante. Es un testimonio de la innovadora línea de productos de separación magnética que Bunting Magnetics Co. es conocido en todo el mundo. Nuestro producto más nuevo en Norteamérica, el Trampa de líquido resistente a la corrosión, se exhibió recientemente en octubre de 2018 en Pack Expo Internacional en Chicago. Esta trampa magnética de líquidos está hecha especialmente para manipular alimentos ácidos y eliminar el hierro fino de los jugos de cítricos. La trampa magnética para líquidos resistente a la corrosión tiene una resistencia mucho mayor a los niveles de acidez, lo que significa que es mucho menos susceptible a sufrir daños que otras aplicaciones. ¿Mantener el jugo de naranja seguro para beber y proteger su valiosa inversión? Eso es lo que llamamos una situación en la que todos ganan.
La trampa magnética para líquidos resistente a la corrosión de Bunting es su solución para productos con alta acidez
¿Cómo entran los contaminantes metálicos en los productos cítricos?
Los hierros finos y el acero inoxidable son contaminantes comunes que se encuentran en los procesos alimentarios. Si bien a veces es difícil determinar la fuente de la contaminación, existen varias formas en que estos metales peligrosos pueden ingresar al sistema:
- Cosecha –La tierra suele tener un componente magnético que se transfiere a la superficie de la fruta durante la cosecha.
- Transporte – A pesar del uso de contenedores de plástico para almacenar la fruta, el propio transporte puede propagar la contaminación metálica a través de óxido, metal, polvo y suciedad.
- Procesando – Cuando se extrae jugo de naranjas o pomelos, hay varias etapas en las que se corta y comprime la fruta. La contaminación por metales puede ocurrir cuando este equipo está desgastado.
Deshacerse de los contaminantes metálicos
Se necesitan imanes de alta resistencia para eliminar la contaminación metálica fina de jugos y líquidos. Los imanes de neodimio de tierras raras se utilizan en Trampas magnéticas para líquidos Bunting para capturar desechos magnéticos, como fragmentos de acero inoxidable endurecido serie 300. El contacto máximo se logra entre los jugos y los campos magnéticos forzando a los líquidos a través de una rejilla de imanes estrechamente espaciada. El potente diseño del imán de tierras raras se sujeta firmemente a la superficie de los imanes del tubo para extraer magnéticamente la contaminación ferrosa del flujo de líquido.
Sin embargo, los zumos de frutas contienen niveles muy altos de acidez, que pueden corroer y dañar los equipos. “Con el tiempo, los alimentos ácidos y las soluciones de limpieza provocan picaduras y otros daños al equipo. Esto significa tiempo de inactividad durante el pico de producción para reemplazar piezas”, explica Rod Henricks, Director de Ventas.
Los procesadores de la industria hortofrutícola necesitaban una trampa de líquido más fuerte, segura y duradera que no requiriera reemplazos constantes. Es por eso que Bunting Magnetics Co. creó el Trampa de líquido resistente a la corrosión. Tiene una resistencia mucho mayor a la corrosión por picaduras de cloruro, grietas y fisuras por tensión. El CR-MLT está mejor equipado para manipular alimentos muy ácidos como pasta de tomate, ketchup, productos a base de vinagre y productos cítricos como el jugo de naranja. La trampa de líquidos resistente a la corrosión utiliza imanes de neodimio 45SH de alta intensidad con temperatura compensada para capturar la contaminación metálica en el jugo de naranja y otros líquidos cítricos.
Para obtener más información sobre qué trampas magnéticas de líquidos son mejores para su aplicación, por favor póngase en contacto con Bunting Magnetics Co. hablar con un representante de ventas. ¡Esperamos conversar sobre las necesidades únicas de su negocio y ayudarlo a encontrar un producto de separación magnética que lo ayude a tener éxito!
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